Servizi
Pizza
La specialità del locale è ovviamente la pizza, presentata in ogni declinazione di forma, dimensione e sapore.
L’impasto, infatti, è alla base anche di numerosi altri piatti che, della ricetta originale, rivisitano gli spessori, le consistenze, i sapori e le presentazioni, come, ad esempio, piade, rotolini e panini.
Calzoni
I calzoni sono una versione alternativa della classica pizza: realizzati mediante un impasto sottile, farcito, ripiegato e chiuso a metà, rappresentano un piatto sfizioso e saporito, nel quale il ruolo da protagonista viene svolto dal formaggio filante della farcitura.
Piade di pizza
Un’altra versione della pizza è rappresentata dalle piade, realizzate con base di pizza e condite con gli ingredienti, freschi, leggeri ed estivi, tipici della piada romagnola: stracchino e rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, grana e prosciutto cotto.
Panini
I panini riprendono i sapori delle pizze a cui si richiamano, scomponendoli, alleggerendoli o arricchendoli di salse; tra i più richiesti e apprezzati ricordiamo lo Sfizioso (con funghi, würstel, maionese), il Veg e il Veg 2.0 (con bufala, pomodorini, rucola e grana, il primo; con aggiunta di verdure grigliate, il secondo), il Fuoco (al salame piccante) e le versioni più classiche con prosciutto crudo, cotto o tonno.
Piatti primi
Nell’ottica di soddisfare i gusti di tutti i clienti, da Pizzeria Zanardi 1 sarà possibile scegliere anche tra numerose proposte di primi piatti, alcuni dei quali rappresentano vere e proprie icone della cucina bolognese ed emiliana, come le famose Tagliatelle al Ragù, i Tortellini alla Bolognese, la Gramigna con la salsiccia, gli Spaghetti alla Carbonara e i tanti Risotti, da quelli più semplici (alla Milanese oppure con radicchio e scamorza), fino a quelli più ricercati (come la versione con gamberi, curcuma, zucchine e zenzero).
Piatti secondi
La stessa varietà di scelta caratterizza anche il menù dei secondi piatti (incentrato sulla carne), le cui porzioni possono essere accompagnate da contorni di patate o verdure alla griglia.
Kebab
Nella Pizzeria Zanardi 1 di Bologna, gestita da Mehdi Asghar, non potevano proprio mancare i piatti di Kebab.
Il Kebab, però, non viene proposto solo nella versione tradizionale, ma è preparato anche secondo ricette innovative, in un mix di cucina mediorientale e italiana che prevede l’accompagnamento con pucce pugliesi, piada o pizza.
Insalate
Chi volesse restare più leggero o per tutti coloro che abbiano scelto uno stile alimentare plant based, Pizzeria Zanardi 1 propone una vasta scelta di insalate miste, con aggiunta di verdure fresche, formaggio, uova, tonno e prosciutto cotto.
Dolci
Infine, per chiudere in bellezza il pranzo o la cena, non si può di certo rinunciare a un po’ di dolce.
Aperitivi
In pizzeria sarà possibile acquistare anche ogni tipo di bevanda, analcolica o alcolica (in quest’ultimo caso, somministrata secondo le restrizioni legate all’età dei clienti): dall’acqua, alle bibite in lattina, alle birre, al vino (rosso o bianco).
Consegna a domicilio
Da sempre, Pizzeria Zanardi 1 offre ai propri clienti un servizio, rapido e puntuale, di consegna a domicilio, gratuito per ordini superiori a €5.