Piade di pizza

Un’altra versione della pizza è rappresentata dalle piade, realizzate con base di pizza e condite con gli ingredienti, freschi, leggeri ed estivi, tipici della piada romagnola: stracchino e rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, grana e prosciutto cotto.

Si tratta di un piatto entrato, ormai, nella cucina nazionale, molto apprezzato e richiesto anche dai più piccoli.