Panini

Il menù dei panini, invece, come quello delle pizze, è notevolmente variegato, con numerose proposte diverse che comprendono panini di pasta di pizza, schiacciate ripiene e hamburgers.

I panini riprendono i sapori delle pizze a cui si richiamano, scomponendoli, alleggerendoli o arricchendoli di salse; tra i più richiesti e apprezzati ricordiamo lo Sfizioso (con funghi, würstel, maionese), il Veg e il Veg 2.0 (con bufala, pomodorini, rucola e grana, il primo; con aggiunta di verdure grigliate, il secondo), il Fuoco (al salame piccante) e le versioni più classiche con prosciutto crudo, cotto o tonno.

Le schiacciate rappresentano il pranzo leggero, la merenda o l’aperitivo per eccellenza a Bologna: un impasto salato e lievitato, abbinato a salumi e formaggi che è diventato ormai un grande classico.

Infine l’ampia proposta di hamburgers di tutti i tipi, più o meno ripieni, ricchi e saporiti che sarà possibile ordinare anche nella versione “menù” con patatine fritte e coca cola.